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本届美食文化节不仅有丰富的地方特色小吃，如酸汤鱼、肠旺面、苗家酸粑粑等，更是融合了民俗表演、文化展览等多元化的活动，充分展现了贵州的民族风情与美食魅力。市民和游客们在品尝美食的同时，也感受到了贵州深厚的文化底蕴。
许多参与者表示，这样的美食盛会不仅能够促进当地的经济发展，也为传统美食的传承与创新提供了一个良好的平台。随着活动的不断深入，贵州美食文化节正逐渐成为展示地方特色和促进文化交流的重要窗口。
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